Pourquoi l’emballage du café est-il si important ?

Si le produit dont il est question n’est pas le café, alors le texte sous cette rubrique engloberait l’importance de l’emballage en tant qu’élément marketing supplémentaire. Parce que le café est le sujet ici, l'emballage assume bien plus que le simple rôle d'un outil de marketing.

Cet article explique en quoi l’emballage du café a une signification plus profonde.

Garder frais

L'emballage maintient le café frais et l'empêche de se détériorer. L'emballage joue un rôle encore plus important dans le café, car le café vieillit plus rapidement que les autres produits. Comme pour d’autres produits, le vieillissement entraîne la perte de la saveur recherchée. Dans le cas du café, c’est un peu plus compliqué car les grains de café développent également des arômes indésirables en vieillissant. Le vieillissement du café dépend de son exposition à l’oxygène, à l’humidité, à la lumière et à la chaleur.

Sacs à valve unidirectionnelle

Les grains de café se détériorent au contact de l'oxygène. Cependant, les protéger de l’oxygène en scellant l’emballage semble être la meilleure solution, mais un autre problème demeure. La torréfaction des grains de café déclenche le processus de brunissage du sucre. À la suite de ce processus, les grains dégagent du dioxyde de carbone. L'accumulation de dioxyde de carbone dans le sac scellé peut provoquer sa dégradation.

Promotion des ventes

Comme pour tous les produits commerciaux modernes, l’emballage du café est important pour l’élaboration des arguments de vente. Le produit se démarque de ses concurrents par son packaging unique. L'emballage du café permet à ses clients de visualiser le contenu utilisé, ou le type de grains de café utilisé, Arabica ou Robusto ; s'ils peuvent avoir une préférence spécifique.

Pour résoudre ce problème, les grains de café torréfiés sont immédiatement emballés dans un sac laminé sans humidité contenant une valve. La valve permet au dioxyde de carbone d'éviter le colis sans permettre à l'oxygène d'y pénétrer.

Autres méthodes d'emballage moins efficaces

Cependant, il existe d’autres méthodes de conditionnement du café qui ne sont pas aussi efficaces que le conditionnement en sachet à valve unidirectionnelle. Ceux-ci incluent un emballage à sténopé qui permet au dioxyde de carbone collecté de s'échapper par le trou d'épingle. Avec cette méthode, l’oxygène a la possibilité de pénétrer dans le sac.

Une autre méthode consiste à attendre que les grains de café libèrent du dioxyde de carbone avant de les emballer. Cela signifie que même si l'emballage évite la rupture grâce au dioxyde de carbone qui s'accumule à l'intérieur du sac, les grains de café ne sont pas protégés de la détérioration due à l'exposition à l'oxygène.

Conclusion

Pourquoi l'emballage du café est-il si important ? L'emballage du café n'est pas seulement bénéfique pour la restauration et le transport, mais il est également significatif pour la promotion des ventes. En fait, un bon design et des méthodes d'emballage peuvent considérablement améliorer les ventes des produits. Shuliy est une entreprise complète de machines de transformation alimentaire. Nos produits couvrent divers types de machines de production alimentaire, de machines de transformation alimentaire et de machines d'emballage alimentaire. Toutes nos machines bénéficient d'une haute qualité et d'une livraison rapide. N'hésitez pas à nous contacter pour commencer votre activité.