¿Por qué es tan importante el envasado del café?

Si el producto del que se habla no es el café, entonces el texto bajo este título abarcaría la importancia del envase como complemento de marketing. Dado que el tema aquí es el café, el envase adquiere algo más que el papel de una herramienta de marketing.

Este artículo enumera cómo el envase del café tiene un significado más profundo.

Manteniéndolo fresco

El empaque mantiene fresco el producto de café y evita que se eche a perder. El empaque juega un papel aún más importante en el café porque el café envejece más rápidamente que otros productos. Como ocurre con otros productos, el envejecimiento supone perder el sabor deseado. En el caso del café, es un poco más complicado porque los granos de café también desarrollan sabores indeseables cuando envejecen. El envejecimiento del café depende de su exposición al oxígeno, la humedad, la luz y el calor.

Bolsas con válvula unidireccional

Los granos de café se deterioran cuando entran en contacto con el oxígeno. Sin embargo, protegerlos del oxígeno sellando el embalaje parece ser la mejor manera de hacerlo, pero persiste otro problema. Al tostar los granos de café se desencadena el proceso de pardeamiento del azúcar. Como resultado de este proceso, los granos desprenden dióxido de carbono. La acumulación de dióxido de carbono en la bolsa sellada puede provocar su descomposición.

Promoción de ventas

Como ocurre con todos los productos modernos producidos comercialmente, el empaque del café es importante para realizar argumentos de venta. El producto se distingue de sus competidores por su embalaje único. El envase del café permite a sus clientes visualizar el contenido utilizado, o el tipo de grano de café utilizado, Arábica o Robusto; si pueden tener una preferencia específica.

Para solucionar este problema, los granos de café tostados se envasan inmediatamente en una bolsa laminada libre de humedad que contiene una válvula. La válvula permite que el dióxido de carbono evite el paquete sin permitir la entrada de oxígeno.

Otros métodos de envasado menos eficientes

Sin embargo, existen otros métodos de envasado de café que no son tan eficientes como el envasado en bolsas con válvula unidireccional. Estos incluyen un paquete de orificios que permite que el dióxido de carbono recolectado escape a través del orificio. Con este método, existe la posibilidad de que el oxígeno entre en la bolsa.

Otro método consiste en esperar a que los granos de café liberen dióxido de carbono antes de envasarlos. Esto significa que aunque el paquete se salva de romperse debido al dióxido de carbono que se acumula dentro de la bolsa, los granos de café no están protegidos del deterioro debido a la exposición al oxígeno.

Conclusión

¿Por qué es tan importante el envasado del café? El envasado del café no sólo es beneficioso para la restauración y el transporte, sino también importante para la promoción de ventas. De hecho, un buen diseño y métodos de empaque pueden mejorar enormemente las ventas de productos. Shuliy es un completo empresa de maquinaria para procesamiento de alimentos. Nuestros productos cubren varios tipos de máquinas de producción de alimentos, máquinas de procesamiento de alimentos y máquinas de envasado de alimentos. Todas nuestras máquinas disfrutan de alta calidad y entrega rápida. Bienvenido a ponerse en contacto con nosotros para iniciar su negocio.