Injera Making Machine｜Ethiopia Injera Machine

The Injera Making Machine represents the pinnacle of efficiency and precision in traditional Ethiopian cuisine production. Specifically designed to cater to the unique demands of Injera production, this machine streamlines the process, ensuring consistent quality and texture with every batch.

From precise batter mixing to controlled heating and shaping, the Injera Making Machine embodies innovation and reliability, making it the ideal solution for businesses seeking to meet the growing demand for authentic Injera worldwide.

Breve introdução sobre a máquina de fabricação Injera

Esta máquina inovadora combina o artesanato tradicional com a engenharia moderna, automatizando as etapas complexas envolvidas na criação de uma injera perfeita.

From the precise mixing of ingredients to the controlled fermentation process, every stage is meticulously calibrated to ensure consistent quality.

By streamlining production, this machine not only saves time and labor but also maintains the authentic taste and texture that injera enthusiasts cherish.

Principais recursos da máquina de fabricação Injera

• Crafted from specialized alloy cast iron, the roasting wheel maintains its shape and integrity without deformation.
• O bico de pulverização apresenta precisão excepcional, resultando em cascas de rolinho primavera uniformemente finas e uniformes.
• Empregando um sistema de controle de temperatura baseado em microcomputador, as cascas do rolinho primavera alcançam um equilíbrio perfeito entre maciez e textura.
• Com um mecanismo de corte e empilhamento totalmente automatizado, todo o processo de produção do rolinho primavera é simplificado, oferecendo economia significativa de tempo e mão de obra.
• Construída em aço inoxidável, a máquina segue rigorosos padrões de higiene alimentar, garantindo segurança e limpeza.
• O equipamento foi projetado para uma operação fácil de usar e possui um alto nível de automação. Ele acomoda fontes de alimentação bifásicas e trifásicas para maior versatilidade.

Serviços customizados da máquina fabricante Injera

Quando se trata de produção de alimentos, a customização é fundamental, e nossa Máquina de Fazer Injera oferece exatamente essa comodidade. Um dos nossos recursos de orgulho é a capacidade de personalizar o formato da injera. Quer as necessidades do cliente sejam diversas ou específicas, podemos fornecer serviços à medida.

Entendemos que diferentes mercados e clientes individuais podem ter seus próprios requisitos exclusivos para o formato da injera. Portanto, nossa máquina Injera Maker foi projetada para oferecer flexibilidade, permitindo-nos atender às necessidades específicas de nossos clientes. Seja tamanho, formato ou espessura, podemos fazer ajustes de acordo com as preferências do cliente.

Equipamento de suporte da máquina de fabricação Injera

Our Injera making machine offers a range of options to cater to the diverse needs of our customers. Among these options, we provide the possibility of equipping the machine with a batter mixer and a pillow-type packaging machine. The batter mixer comes in two capacities, 30 liters, and 50 liters, and includes a stirring shaft for blending the batter ingredients.

Meanwhile, the pillow-type packaging machine offers a convenient packaging solution, capable of packaging ten pieces of Injera per package. These equipment options can be selected based on the specific production requirements and operational preferences of our customers, ensuring flexibility and customization to meet various demands.

Heating method of Ethiopian injera machine

The Ethiopia Injera machine offers two heating methods: electric heating and gas heating. Electric heating is suitable for environments requiring precise temperature control. With electric heating, operators can easily adjust the temperature, ensuring consistent quality and texture for each batch of Injera produced.

On the other hand, gas heating is more suitable for environments where efficient heating and cost savings are priorities, especially in areas with limited or unreliable electricity supply. The flexibility of choosing between these two heating methods allows users to adapt to their production environment and requirements, ensuring optimal results for every batch of Injera produced.

Processo de trabalho da máquina de fabricação Injera

1. Sistema de mistura:
   • The process commences with the Mixing System, where essential ingredients (usually flour and water) are meticulously blended in precise ratios. Inside the mixing chamber, fitted with stirring shafts, the ingredients undergo thorough mixing facilitated by the rotating blades. This meticulous blending process ensures the creation of a uniform and silky batter, laying the foundation for high-quality end products.
2. Sistema de alimentação de pasta:
   • Uma vez preparada a massa, ela é transferida da câmara de mistura para as etapas subsequentes de processamento através do Sistema de Alimentação de Pasta. Este sistema mantém um fluxo controlado e constante de massa para uma produção contínua.
3. Aquecimento em pedaços:
   • À medida que a massa avança, ela entra na seção Heating Chunking. Aqui, o calor é aplicado para iniciar o processo de cozimento. Esta etapa crucial confere textura e sabor característicos à injera.
4. Transporte de peças:
   • As peças de transporte desempenham um papel vital no movimento da injera através de vários estágios da máquina. Eles garantem uma transição suave de uma etapa de processamento para a seguinte, facilitando um fluxo de produção eficiente.
5. Sistema de refrigeração:
   • Assim que a injera estiver totalmente cozida, ela segue para o Sistema de Resfriamento. Este sistema reduz rapidamente a temperatura da injera para evitar o cozimento excessivo e manter a textura desejada. Isso garante que a injera esteja pronta para posterior manuseio e embalagem.
6. Sistema de empilhamento de folhas:
   • Finalmente, a injera acabada passa para o Sistema de Empilhamento de Folhas. Este componente organiza a injera cozida em pilhas organizadas, preparando-as para fácil remoção e embalagem. Garante que a injera permaneça intacta e livre de danos durante o processo de empilhamento.

Aplicações da máquina Etiópia Injera

• Panquecas Finas e Crepes: Utilizando a máquina de fazer Injera, você pode criar panquecas e crepes com texturas que vão do crocante ao macio. Das tradicionais tortilhas mexicanas aos delicados crepes franceses, você pode ajustar os ingredientes para obter diferentes texturas e sabores.
• Dosa (panquecas indianas): Com o aquecimento de alta temperatura da máquina e até mesmo o cozimento, você pode produzir dosas sem esforço, uma iguaria do sul da Índia. Essas panquecas finas normalmente têm um exterior crocante e um interior macio.
• Crepes Franceses: Ao ajustar os ingredientes e a textura da massa, você pode cozinhar crepes franceses finos e largos na máquina de fazer Injera. Essas delícias podem ser combinadas com uma variedade de recheios doces ou salgados.

Injera maker machine price

Our Injera maker machine is highly customizable, allowing customers to tailor specifications such as mold dimensions, roller sizes, conveyor belt lengths, complementary equipment, and heating methods according to their specific needs. As a result, the prices of our machines vary significantly.

The degree of customization required, the addition of extra features, and the scale of production capacity all influence the final price. Recognizing that each customer has unique requirements and budget considerations, we collaborate closely with them to provide customized solutions that balance functionality, quality, and affordability.

Transparency and fairness guide our pricing policy. Our dedicated team provides detailed explanations of customization options and corresponding prices to ensure clarity. Whether you’re a small-scale enterprise or a large corporation, we are committed to delivering value-driven solutions that optimize your production capabilities within your budget constraints.

Contact us today to discuss your requirements and receive a customized quote for your ideal Injera maker machine.

Parâmetros técnicos da máquina de fabricação Injera

Modelo	TZ-3620	TZ-5029	TZ-8045	TZ-12060
Tamanho	1800*660*890mm	2400*800*1350mm	2800*1100*1600mm	3100*1300*1800mm
Peso	260kg	520kg	750kg	850kg
Diâmetro do rolo de aquecimento	400*280mm	500*330mm	800*600mm	1200*600mm
Energia elétrica	6 kW	13 kW	32 kW	48 kW
Corte de energia	1 kW	1 kW	1 kW	1 kW
Capacidade	800-1000 unidades/h	1500-2000 unidades/h	3000-4000 unidades/h	5000-6000 unidades/h
Tamanho máximo da folha	Redondo: 250mm	Redondo: 300mm	Redondo: 400mm	Redondo: 600mm
Espessura da folha	0,3-1,2mm	0,3-1,2mm	0,3-1,2mm	0,3-1,2mm

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As a product from our supplier, we take pride in presenting our Ethiopia Injera Machine. It’s more than just a mere production tool; it embodies our commitment to quality and efficiency. We strive to offer customers the latest in technology and the highest standards of service, ensuring effortless high-volume production and consistent quality standards when making Injera.

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