英国へ輸出された商業用ケーキフィリング機械
今月初め、弊社のTZ-600 業務用ケーキ充填機が英国へ出荷され、ベーカリーの生産効率向上と製品品質の一貫性確保を支援しました。
顧客の背景
当社のお客様は英国で高級ケーキやデザートを専門とするベーカリーを営んでおり、生産性が高く信頼性のある業務用ケーキ充填機への投資を決定しました。目的は、受注増加の中で生産効率を改善し、製品品質の一貫性を確保することでした。
機器の選定
慎重な評価の結果、ベーカリーはTZ-600 業務用ケーキ充填機を選定しました。主な技術仕様と特徴は以下の通りです：
- 型番：TZ-600
- サイズ：1.7 × 1.1 × 1.4 m
- 処理能力：120–240 kg/h
- 電力：1.2 kW
- 重量：380 kg
- 構造：全ステンレス製、食品グレード、洗浄が容易
- 制御システム：充填量と速度を正確に制御するユーザーフレンドリーなインターフェース
- 汎用性：様々なケーキ形状や充填物に対応するクイックチェンジノズル
- 自動化：自動充填システムが正確な分量を保証し、人為的ミスを削減
- 追加機能：オプションのミニオイルスプレーヤーがこびりつきを防ぎ、スムーズな稼働を確保
当社カップケーキ充填機の使用による好評
TZ-600 業務用ケーキ充填機の導入以降、ベーカリーでは大きな改善が見られました：
- 生産効率の向上：機械は120–240 kg/hを処理し、生産速度を高め、増加する受注に対応しています。
- 製品品質の一貫性：自動分量により各ケーキの充填が均一になり、食感、味、外観が向上しました。
- コスト効率：効率向上と人件費削減により運用コストが低減し、収益性が向上しました。
結論
この事例は、英国市場における業務用ケーキ充填機の成功事例を示しており、現代のベーカリーにおける効率、製品の一貫性、コスト削減の利点を強調しています。
