生のピーナッツとローストピーナッツの栄養価比較

ピーナッツについては、生のものでもローストされたものでも、どちらも豊富な必須栄養素を提供します。その栄養プロファイルを詳しく見ると、興味深い類似点と微妙な違いが明らかになります。

生ピーナッツの栄養価

生のピーナッツは栄養の宝庫であり、豊富なタンパク質、健康的な脂肪、食物繊維を提供します。100グラムあたり25.8グラムのタンパク質を含み、植物由来のタンパク質の優れた供給源として位置付けられています。さらに、生のピーナッツは健康的な脂肪、特に一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪が豊富です。また、消化を助け、満腹感を促進する8.5グラムの食物繊維も含まれています。

ローストピーナッツの栄養価

一方、ローストされたピーナッツは、熱の適用により風味、食感、香りが変化します。この変化にもかかわらず、栄養成分は生のものと驚くほど似ています。ローストプロセスは、マクロ栄養素の組成を大きく変えることはありません。つまり、ローストされたピーナッツは生のものと同じタンパク質、健康的な脂肪、食物繊維を提供し続けます。

生のピーナッツとローストされたピーナッツは、必須ビタミンとミネラルが豊富です。特にビタミンE、チアミン（B1）、ナイアシン（B3）、葉酸（B9）、マグネシウム、リン、カリウムが豊富です。これらの栄養素は、エネルギー代謝、免疫サポート、骨の健康維持など、さまざまな身体機能に寄与します。

結論

生のピーナッツの自然なカリカリ感やローストされたものの魅力的な香りを好むかどうかにかかわらず、その優れた栄養的利益を楽しむことができます。どちらの品種も、タンパク質、心臓に優しい脂肪、必須ビタミンとミネラルの優れた供給源を提供します。

したがって、スナックとして食べる場合でも、レシピに追加する場合でも、料理に取り入れる場合でも、ピーナッツは栄養価が高く多用途な食材としてどんな食事にも加えることができます。興味がある方は、私たちの ピーナッツロースト機械 さまざまな体験を楽しむために。