{"id":805,"date":"2023-10-19T13:30:17","date_gmt":"2023-10-19T05:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/topfoodmachine.com\/?post_type=product&#038;p=805"},"modified":"2025-08-05T18:00:36","modified_gmt":"2025-08-05T10:00:36","slug":"automatic-meat-grinder","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/topfoodmachine.com\/fr\/product\/automatic-meat-grinder\/","title":{"rendered":"Hachoir \u00e0 viande automatique"},"content":{"rendered":"<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"     data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;805&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;23&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.8&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this product&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.8\\\/5 - (23 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Automatic Meat Grinder&quot;,&quot;width&quot;:&quot;136.7&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>              <div class=\"kksr-stars\">      <div class=\"kksr-stars-inactive\">             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div>      <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 136.7px;\">             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div> <\/div>                   <div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">             4,8\/5 - (23 votes)    <\/div>     <\/div>  <p class=\"translation-block\">Le <strong>hachoir \u00e0 viande<\/strong> est capable de traiter efficacement \u00e0 la fois la viande fra\u00eeche et la viande congel\u00e9e sans d\u00e9cong\u00e9lation pr\u00e9alable, aidant \u00e0 pr\u00e9server la saveur naturelle et les nutriments de la viande. Avec une <strong>capacit\u00e9 de traitement variant de 500 \u00e0 3000 kg\/h<\/strong>, ce hachoir est parfaitement adapt\u00e9 aux op\u00e9rations de taille moyenne \u00e0 grande.<\/p>    <p class=\"translation-block\">Construit avec une <strong>structure en acier inoxydable durable<\/strong> et aliment\u00e9 par un moteur haute performance, la machine garantit un fonctionnement hygi\u00e9nique, durable et facile \u00e0 nettoyer. Elle peut hacher la viande en diff\u00e9rentes tailles de particules, ce qui la rend adapt\u00e9e \u00e0 une large gamme d'applications telles que <strong>saucisses, boulettes de viande, steaks hach\u00e9s<\/strong>, et plus encore. <\/p>    <p class=\"translation-block\">Gr\u00e2ce \u00e0 sa <strong>fiabilit\u00e9 et sa polyvalence<\/strong>, le hachoir \u00e0 viande est largement adopt\u00e9 dans les <strong>usines de transformation de la viande, les cuisines commerciales et les installations de production alimentaire<\/strong>, offrant une solution \u00e0 haut rendement pour un usage professionnel.<\/p>    <figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> <iframe loading=\"lazy\" title=\"Conseils pour le hachoir \u00e0 viande : Comment hacher la viande comme un pro #viande #hachage #machine\u00e0nourriture\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SgF-Z95lqes?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe> <\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">vid\u00e9o de fonctionnement de la machine \u00e0 hacher la viande<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Applications de la machine \u00e0 hacher la viande<\/h2>    <div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/meat-grinding.webp\" alt=\"hachage de viande\" class=\"wp-image-819 size-full\" srcset=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/meat-grinding.webp 720w, https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/meat-grinding-300x225.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\"> <p>La machine \u00e0 hacher la viande est largement utilis\u00e9e dans les industries de transformation alimentaire pour produire des saucisses, du jambon, des boulettes de viande, de la charcuterie, des aliments pour animaux de compagnie et d'autres produits de viande hach\u00e9e. <\/p>    <p>Elle hache efficacement la viande fra\u00eeche ou congel\u00e9e, ce qui la rend essentielle pour les usines de transformation de la viande, les restaurants, les boucheries et les fabricants d'aliments pour animaux.<\/p> <\/div><\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Structure de la machine \u00e0 hacher la viande<\/h2>    <div class=\"wp-block-media-text has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\"><div class=\"wp-block-media-text__content\"> <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Vis de travail. Fabriqu\u00e9e en acier inoxydable haute r\u00e9sistance, durable et r\u00e9sistant \u00e0 la d\u00e9formation.<\/li>    <li>Chambre de pressage. Contient la viande pour le hachage et assure une pression uniforme.<\/li>    <li>Manche d'extrusion. Guide la viande \u00e0 travers le processus de hachage.<\/li>    <li>Tr\u00e9mie. Contient la viande crue avant le hachage.<\/li>    <li>Orifice de d\u00e9charge. \u00c9vacue la viande hach\u00e9e en douceur.<\/li>    <li>Moteur. Fournit une puissance stable pour un hachage efficace.<\/li>    <li>Roues universelles. Facile \u00e0 d\u00e9placer la machine selon les besoins.<\/li>    <li>Support de couteau principal. Maintient fermement les lames de coupe.<\/li>    <li>Carcasse. Prot\u00e8ge les composants internes et assure la s\u00e9curit\u00e9.<\/li> <\/ul> <\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/commercial-meat-grinder.webp\" alt=\"hachoir \u00e0 viande professionnel\" class=\"wp-image-817 size-full\" srcset=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/commercial-meat-grinder.webp 720w, https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/commercial-meat-grinder-300x225.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Caract\u00e9ristiques cl\u00e9s de la machine \u00e0 hacher la viande<\/h2>    <div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/details-of-meat-grinder.webp\" alt=\"d\u00e9tails du hachoir \u00e0 viande\" class=\"wp-image-809 size-full\" srcset=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/details-of-meat-grinder.webp 720w, https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/details-of-meat-grinder-300x225.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\"> <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Le moteur fournit des performances puissantes pour un hachage rapide et efficace, m\u00eame avec des morceaux de viande durs ou volumineux.<\/li>    <li>Les r\u00e9glages de vitesse ajustables permettent un hachage personnalis\u00e9, offrant des textures plus fines ou plus grossi\u00e8res selon les besoins.<\/li>    <li>La fonction inverse \u00e9limine rapidement les blocages en inversant la direction de la vis.<\/li>    <li>Plusieurs plaques de d\u00e9coupe perfor\u00e9es vous permettent de contr\u00f4ler pr\u00e9cis\u00e9ment la taille des granul\u00e9s de viande hach\u00e9e.<\/li> <\/ul> <\/div><\/div>    <div class=\"wp-block-media-text has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\"><div class=\"wp-block-media-text__content\"> <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Cette machine polyvalente g\u00e8re diverses t\u00e2ches, y compris le hachage de viande congel\u00e9e, pour augmenter l'efficacit\u00e9 de production et r\u00e9duire la main-d'\u0153uvre.<\/li>    <li>Le hachage rapide minimise l'accumulation de chaleur, pr\u00e9servant la fra\u00eecheur et prolongeant la dur\u00e9e de conservation des produits de viande.<\/li>    <li>Tous les composants sont fabriqu\u00e9s en acier inoxydable de qualit\u00e9 alimentaire pour garantir la conformit\u00e9 aux normes d'hygi\u00e8ne strictes.<\/li>    <li>La machine transforme efficacement la viande crue en garnitures granulaires coh\u00e9rentes pour r\u00e9pondre \u00e0 des demandes de production diverses.<\/li> <\/ul> <\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/working-process-of-meat-grinder.webp\" alt=\"processus de travail du hachoir \u00e0 viande\" class=\"wp-image-810 size-full\" srcset=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/working-process-of-meat-grinder.webp 720w, https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/working-process-of-meat-grinder-300x225.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Comment fonctionne la machine \u00e0 hacher la viande ?<\/h2>    <div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/best-meat-grinder.webp\" alt=\"meilleur hachoir \u00e0 viande\" class=\"wp-image-808 size-full\" srcset=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/best-meat-grinder.webp 720w, https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/best-meat-grinder-300x225.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\"> <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Pr\u00e9parez la viande en coupant l'exc\u00e8s de graisse et en enlevant les os avant de la hacher.<\/li>    <li>Assemblez le hachoir en fixant solidement les plaques de hachage et les lames.<\/li>    <li>Alimentez les morceaux de viande pr\u00e9par\u00e9s dans la tr\u00e9mie, en utilisant un pousse-aliment si disponible pour les guider.<\/li>    <li>Allumez la machine pour activer la vis, qui pousse la viande vers la lame de coupe pour le hachage.<\/li>    <li>Ajustez la grossi\u00e8ret\u00e9 du hachage en s\u00e9lectionnant des plaques de hachage avec diff\u00e9rentes tailles de trous.<\/li>    <li>R\u00e9cup\u00e9rez la viande hach\u00e9e \u00e0 sa sortie du hachoir, pr\u00eate \u00e0 \u00eatre cuite ou \u00e0 \u00eatre trait\u00e9e davantage.<\/li> <\/ul> <\/div><\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Entretien du hachoir \u00e0 viande<\/h2>    <div class=\"wp-block-media-text has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\"><div class=\"wp-block-media-text__content\"> <ul class=\"wp-block-list\"> <li>Nettoyage r\u00e9gulier. D\u00e9montez le hachoir apr\u00e8s chaque utilisation et lavez toutes les pi\u00e8ces amovibles avec de l'eau chaude savonneuse, en vous concentrant sur la plaque de broyage, les lames et la vis.<\/li>    <li>Retirez les r\u00e9sidus imm\u00e9diatement. Nettoyez rapidement les r\u00e9sidus de viande ou de nourriture, et faites tremper les r\u00e9sidus tenaces dans de l'eau chaude savonneuse avant de nettoyer.<\/li> <\/ul> <\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/commercial-meat-grinder-machine.webp\" alt=\"hachoir \u00e0 viande commercial\" class=\"wp-image-811 size-full\" srcset=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/commercial-meat-grinder-machine.webp 720w, https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/commercial-meat-grinder-machine-300x225.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><\/div>    <div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/meat-grinder-machine-with-a-good-price.webp\" alt=\"Hachoir \u00e0 viande \u00e0 bon prix\" class=\"wp-image-812 size-full\" srcset=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/meat-grinder-machine-with-a-good-price.webp 720w, https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/meat-grinder-machine-with-a-good-price-300x225.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\"> <ul class=\"wp-block-list\"> <li>S\u00e9chage complet. Assurez-vous que toutes les pi\u00e8ces sont compl\u00e8tement s\u00e8ches apr\u00e8s le lavage pour \u00e9viter la rouille ou la croissance bact\u00e9rienne avant de remonter le hachoir.<\/li>    <li>Lubrification. Appliquez un lubrifiant de qualit\u00e9 alimentaire sur les pi\u00e8ces mobiles comme la vis et le r\u00e9ducteur pour assurer un fonctionnement fluide et efficace.<\/li> <\/ul> <\/div><\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Param\u00e8tres du hachoir \u00e0 viande<\/h2>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Mod\u00e8le<\/td><td>Capacit\u00e9<\/td><td>Pouvoir<\/td><td>Taille<\/td><\/tr><tr><td>TZ-100<\/td><td>500kg\/heure<\/td><td>5,5 kW<\/td><td>980*550*900MM<\/td><\/tr><tr><td>TZ-120<\/td><td>1500kg\/heure<\/td><td>7,5 kW<\/td><td>960*550*1080MM<\/td><\/tr><tr><td>TZ-160<\/td><td>2000-3000kg\/h<\/td><td>15KW<\/td><td>1630*1100*1450MM<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">param\u00e8tres de la machine \u00e0 hacher la viande<\/figcaption><\/figure>    <figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/automatic-meat-grinder.webp\" alt=\"hachoir \u00e0 viande automatique\" class=\"wp-image-807\" srcset=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/automatic-meat-grinder.webp 720w, https:\/\/topfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/automatic-meat-grinder-300x225.webp 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusion<\/h2>    <p class=\"translation-block\">Notre machine \u00e0 <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Grinder\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Grinder\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hachoir<\/a> \u00e0 viande est une solution fiable pour un traitement de la viande efficace et de haute qualit\u00e9, ce qui en fait un outil essentiel pour votre entreprise. Con\u00e7ue pour la durabilit\u00e9 et la performance, elle r\u00e9pond \u00e0 divers besoins de broyage de viande avec pr\u00e9cision et facilit\u00e9. <\/p>    <p class=\"translation-block\">De plus, notre entreprise propose une large gamme d'<a href=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/fr\/products\/egg-meat-processing-machine\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/topfoodmachine.com\/products\/egg-meat-processing-machine\/\">\u00e9quipements de transformation de la viande<\/a>. Contactez-nous d\u00e8s aujourd'hui pour en savoir plus, demander un devis et explorer les meilleures solutions pour vos besoins en transformation de la viande !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le hachoir \u00e0 viande est capable de traiter efficacement \u00e0 la fois la viande fra\u00eeche et la viande congel\u00e9e sans d\u00e9cong\u00e9lation pr\u00e9alable, aidant \u00e0 pr\u00e9server la saveur naturelle et les nutriments de la viande.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":806,"parent":0,"template":"","tags":[102],"product-type":[7],"class_list":["post-805","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-meat-grinder","product-type-egg-meat-processing-machine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=805"},{"taxonomy":"product-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product-type?post=805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}