{"id":182,"date":"2022-07-20T08:28:56","date_gmt":"2022-07-20T08:28:56","guid":{"rendered":"https:\/\/topfoodmachine.com\/?post_type=info&p=182"},"modified":"2022-07-20T08:59:19","modified_gmt":"2022-07-20T08:59:19","slug":"how-to-make-chinese-spring-roll","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/topfoodmachine.com\/es\/Info\/how-to-make-chinese-spring-roll\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer rollitos de primavera chinos"},"content":{"rendered":"
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Los rollitos de primavera son uno de los platos m\u00e1s famosos de China. Para ser m\u00e1s precisos, deber\u00edamos llamarlo rollito de pollo primavera. Hoy en d\u00eda, este plato no s\u00f3lo es popular en China, sino que tambi\u00e9n ha llegado a Estados Unidos, Canad\u00e1, Italia, Francia, Jap\u00f3n y otros pa\u00edses. En Dinamarca est\u00e1 el rey de los rollitos de primavera chinos. En este art\u00edculo quiero mostrarte c\u00f3mo cocinar una versi\u00f3n aut\u00e9ntica de este plato. En China, la mayor\u00eda de los mejores chefs utilizan este m\u00e9todo. Puede que le resulte dif\u00edcil porque algunos de los ingredientes no est\u00e1n f\u00e1cilmente disponibles.<\/p>

\"rollitos
rollitos de primavera chinos<\/figcaption><\/figure>

Los ingredientes principales para este plato incluyen harina<\/strong>, vino amarillo (puerro\/cebollino, 50g), brotes de bamb\u00fa en tiras (100g), pechuga de pollo (200g) y champi\u00f1ones shiitake secos en tiras (100g)<\/strong>.\u00a0<\/p>

Condimentos<\/strong>: sal (10g), cebolla verde picada, aceite de ensalada, glutamato monos\u00f3dico (5g)<\/p>

Ahora hag\u00e1moslo.<\/p>

Calentar un wok, verter una peque\u00f1a cantidad de aceite y poner en el wok la pechuga de pollo, los champi\u00f1ones rallados y los brotes de bamb\u00fa antes y despu\u00e9s, revolviendo constantemente. Mientras tanto, agregue la sal, el glutamato monos\u00f3dico, la cebolla verde picada y el Jiuxiang (puerro\/cebollino, amarillo) a la sart\u00e9n y revuelva bien.<\/p>

Luego puedes agregar un poco de agua con almid\u00f3n a la mezcla. Despu\u00e9s de diez segundos, ret\u00edralos de la sart\u00e9n. El relleno est\u00e1 listo. Hacer los envoltorios de rollitos de primavera no es muy f\u00e1cil. Ver\u00e1s que los envoltorios son muy finos y tienen una gran dureza. Mezcle la harina en polvo con agua fr\u00eda para que la pasta quede muy al dente (esto significa que la mayor parte est\u00e1 hecha de gluten). Luego comenzamos a hacer los envoltorios de rollitos de primavera: colocamos una sart\u00e9n al fuego y la calentamos a fuego lento. Tome un trozo de pasta de gluten en la sart\u00e9n y unte con \u00e9l alrededor de la sart\u00e9n, aparecer\u00e1 una forma de piel fina en la sart\u00e9n, por lo que la piel estar\u00e1 lista, debe tener unos 20 cm de di\u00e1metro. Puedes quitar la piel de la sart\u00e9n cuando se seque debido al calor. Utilice el mismo procedimiento para hacer las otras envolturas de resorte. A continuaci\u00f3n, envolveremos el relleno con papel de regalo. Coloque la piel preparada sobre una mesa y coloque algunos de los rellenos en la piel. Dobla la piel del rev\u00e9s y luego d\u00f3blala de izquierda a derecha hacia el centro. Deber\u00edas conocer la forma de los rollitos de primavera, \u00bfverdad? Este paso es bastante f\u00e1cil.<\/p>

El \u00faltimo paso:<\/strong> fre\u00edr los rollitos de primavera. Vierte aceite en el wok y conoce la cantidad de aceite cuando fr\u00edas algo. Cuando la temperatura del aceite alcance los 80\u00b0C, puedes agregar los rollitos de primavera preparados a la sart\u00e9n y fre\u00edrlos hasta que est\u00e9n dorados y crujientes. Transfierelos a un plato. Bueno, as\u00ed es como se cocinan los aut\u00e9nticos rollitos de primavera. El \u00faltimo paso que debes hacer es disfrutar de la comida que has preparado.<\/p>

Como fabricante integral de m\u00e1quinas de procesamiento de alimentos, proporcionamos diversas m\u00e1quinas para hacer rollos de primavera<\/a> para clientes de todo el mundo. Todas nuestras m\u00e1quinas disfrutan de tecnolog\u00eda avanzada y material de grado alimenticio. Hoy en d\u00eda, las m\u00e1quinas de alimentos Taizy se han exportado con \u00e9xito a m\u00e1s de 80 pa\u00edses y regiones. Adem\u00e1s, contamos con personal altamente calificado para asegurar la entrega r\u00e1pida y la buena calidad de nuestras m\u00e1quinas. Por favor, cont\u00e1ctenos si necesita algo. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Spring rolls are one of the most famous dishes in China. To be more precise, we should call it chicken roll spring. Nowadays, this dish is not only popular in China, but has also reached the United States, Canada, Italy, France, Japan, and other countries. In Denmark, there is the king of Chinese spring rolls. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":184,"parent":0,"template":"","tags":[],"info-type":[10],"class_list":["post-182","info","type-info","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","info-type-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/info\/182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/info"}],"about":[{"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/info"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=182"},{"taxonomy":"info-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/topfoodmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/info-type?post=182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}