Máquina cortadora de carne congelada
| Modelo | TZ-MR-2 |
| Fuerza | 2200w |
| Tamaño | 1200*560*1200mm |
| Peso | 200 kilos |
| Capacidad | 50-300kg/hora |
| Voltaje | 220v |
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La máquina cortadora de carne congelada puede cortar carne de res, cordero, cerdo y otras carnes congeladas en rodajas o rollos uniformes sin necesidad de descongelación.
Con una capacidad que oscila entre 50 kg y 1200 kg por hora, garantiza alta eficiencia y resultados consistentes, lo que la hace ideal para restaurantes, establecimientos de hot pot, carnicerías y plantas de procesamiento de carne a gran escala.
Máquina cortadora de carne congelada en venta
Comúnmente denominada cortadora de carne, cortadora de cordero o máquina de corte de res, elimina la necesidad de descongelación mientras garantiza un corte preciso y resultados uniformes.
Esta máquina está disponible en varios modelos para satisfacer diferentes necesidades de producción, como cortadoras CNC para corte de precisión, cortadoras verticales y de sobremesa para diseños que ahorran espacio, y cortadoras de múltiples rollos disponibles en configuraciones de 2, 4 u 8 rollos.
Características de la máquina cortadora de carne congelada
- No requiere descongelación – corta directamente carne de res, cordero, cerdo y otras carnes congeladas, ahorrando tiempo y preservando la frescura.
- Grosor ajustable – el grosor de corte se puede personalizar fácilmente para satisfacer diferentes necesidades de cocción o procesamiento.
- Amplio rango de capacidad – admite 50–1200 kg por hora, adecuado tanto para pequeñas tiendas como para grandes fábricas de procesamiento de carne.
- Corte uniforme – garantiza un tamaño y forma consistentes de las rodajas o rollos de carne, ideal para restaurantes de hot pot y productos cárnicos envasados.
- Cuerpo duradero de acero inoxidable – construcción de grado alimenticio, resistente al óxido y fácil de limpiar para uso a largo plazo.
- Operación fácil de usar – controles simples con altos estándares de seguridad, reduciendo la intensidad de trabajo y mejorando la eficiencia.
- Amplias aplicaciones – ampliamente utilizada en restaurantes, carnicerías, supermercados y plantas de procesamiento de carne congelada.
Estructuras de la máquina enrolladora de carne congelada
- Estructura y base de acero inoxidable – estructura robusta que alberga todos los componentes.
- Cámara de corte – asegura la carne congelada para un corte y enrollado preciso.
- Conjunto de cuchilla – cuchilla afilada de acero inoxidable para un corte de carne congelada sin esfuerzo.
- Ajuste de grosor – grosor de corte personalizable para satisfacer diferentes necesidades.
- Motor potente – garantiza un rendimiento de corte fluido y eficiente.
- Sistema de seguridad – parada de emergencia, enclavamientos y cubiertas protectoras.
- Panel de control – configuración y monitoreo sencillos de los parámetros de corte.
- Pies/ruedas ajustables – colocación estable y movilidad conveniente.
¿Cómo funciona la máquina cortadora de carne congelada?
- La máquina utiliza un sistema de alimentación de doble guía que empuja y presiona automáticamente la carne congelada mientras ajusta el grosor del corte para un corte consistente.
- Una vez completado el corte, la cuchilla se detiene automáticamente y el empujador de carne se retrae de forma segura.
- La cuchilla y la cinta transportadora funcionan en sincronía, y abrir la puerta protectora corta inmediatamente la energía para garantizar la seguridad del operario.
¿Cómo usar la máquina cortadora de carne congelada?
- Preparar y cargar. Coloque la carne congelada de tamaño apropiado en la bandeja de alimentación.
- Ajustar grosor. Ajuste el grosor de la rodaja utilizando el panel de control.
- Comenzar a cortar. Encienda la máquina para comenzar el corte automatizado.
- Recoger rodajas. Recoja la carne cortada para cocinar o procesar más.
- Limpiar la máquina. Limpie y desinfecte la máquina después de usarla para mantener la higiene y extender la vida útil.
Consejos para usar la máquina cortadora de carne congelada
- Asegúrese de que la carne esté bien congelada pero no demasiado dura, típicamente a temperaturas superiores a -6°C. Si está demasiado sólida, permita un ligero descongelamiento antes de cortar.
- Siempre retire cualquier hueso de la carne para proteger la cuchilla de daños.
- Coloque la carne en la máquina antes de ajustar el grosor de corte preferido utilizando la perilla de control.
- Si la cuchilla tiene dificultades para agarrar o corta de manera desigual, puede estar desafilada o oxidada y necesita afilarse para un rendimiento óptimo.
Parámetros técnicos de la máquina cortadora de carne congelada
| Modelo | Voltaje | Capacidad | Fuerza | Peso | Tamaño | Longitud de rebanadas | Ancho de rebanadas |
| TZ-MR-2 | 220v | 50-300kg/hora | 2200w | 200 kilos | 1200*560*1200mm | 600 mm | 270 mm |
| TZ-MR-4 | 380v | 50-600kg/hora | 3000w | 320 kilos | 1200*800*1200mm | 600 mm | 510 mm |
| TZ-MR-6 | 380v | 50-900kg/hora | 3000w | 400 kilos | 1200*1010*1200mm | 600 mm | 730 mm |
| TZ-MR-8 | 380v | 50-1200kg/hora | 4000w | 500 kilos | 1200*1320*1200mm | 600 mm | 920 mm |
Máquina cortadora de carne congelada de dos rollos
Ocho rollos de máquina cortadora de congelados.
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