Máquina cortadora de carne congelada
| Modelo | TZ-MR-2 |
| Fuerza | 2200w |
| Tamaño | 1200*560*1200mm |
| Peso | 200 kilos |
| Capacidad | 50-300kg/hora |
| Voltaje | 220v |
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La máquina de corte de carne congelada es un dispositivo de procesamiento de alimentos altamente eficiente y versátil diseñado para cortar carne congelada como cordero y res en rodajas o rollos delgados y uniformes. Con una capacidad que varía de 50 a 1200 kg/h, es ideal para carnicerías, restaurantes de hot pot y plantas de procesamiento de alimentos de todos los tamaños.
Equipado con una duradera cuchilla de acero inoxidable y un sistema de control PLC inteligente, la máquina permite ajustar el grosor de las rodajas y cuenta con una función de parada automática para mayor seguridad y precisión.
Disponible en múltiples modelos, desde configuraciones de un solo rollo hasta ocho rollos, satisface las diversas necesidades tanto de operaciones a pequeña escala como de líneas de procesamiento de carne a gran escala.
Características de la máquina de corte de carne congelada
- Precisión y eficiencia. Asegura un grosor de rodaja uniforme y un enrollado eficiente, minimizando el desperdicio y manteniendo la higiene al evitar el contacto manual.
- Operación silenciosa y estable. Diseñada para bajo ruido y excepcional estabilidad, asegurando un rendimiento suave durante el uso prolongado.
- Construcción segura para alimentos. Hecha de acero inoxidable 304, ofreciendo durabilidad y cumplimiento con los estándares de seguridad alimentaria.
- Sistema hidráulico. La operación completamente hidráulica reduce fallas mecánicas y simplifica el mantenimiento con un diseño fácil de limpiar.
- Diseño estable y antideslizante. La bandeja de carne en forma de U asegura estabilidad y previene deslizamientos para una colocación segura de la carne.
- Fácil mantenimiento. El peine de cuchillo evita que la carne se adhiera, y el cortador es fácil de desmontar y limpiar.
- Características de seguridad. Escudo de seguridad transparente en el área de corte protege a los operadores de lesiones accidentales.
- Automatización con un solo botón. Controla el corte, ajuste de grosor, entrega de rollos y apagado con un solo botón, reduciendo el tiempo y esfuerzo laboral.
Estructuras de la máquina laminadora de carne congelada.
- Frame and base. Made of durable stainless steel, providing strong structural support and housing all components.
- Slicing chamber. Holds and secures the frozen meat for precise slicing and rolling.
- Blade assembly. Equipped with a high-quality stainless steel blade, ideal for cutting through frozen meat.
- Adjustable thickness mechanism. Allows users to set slice thickness for different processing needs.
- Powerful motor. Drives the blade for efficient and smooth slicing of tough, frozen meats.
- Safety features. Includes emergency stop, safety interlocks, and protective covers for operator safety.
- Control panel. Lets users set and monitor slicing parameters, often via buttons or a digital interface.
- Adjustable feet or wheels. Ensures machine stability and easy positioning, with locking options during use.
¿Cómo funciona la máquina cortadora de carne congelada?
- Ajuste automático de grosor. La máquina utiliza un sistema de propulsión de doble guía para ajustar automáticamente el grosor de las rodajas de carne mientras empuja y presiona el material a través del proceso de corte.
- Mecanismo de parada inteligente. Una vez que la carne está completamente cortada, el cuchillo de corte se detiene automáticamente y la placa de empuje se retira para asegurar una operación precisa y segura.
- Operación sincronizada y seguridad. El cortador y la cinta transportadora trabajan en sincronía, impulsados por el motor de la máquina. Para mayor seguridad, toda la máquina se apaga automáticamente cuando se abre la puerta de protección.
¿Cómo usar la máquina cortadora de carne congelada?
- Preparar y cargar. Coloque la carne congelada de tamaño apropiado en la bandeja de alimentación.
- Ajustar grosor. Ajuste el grosor de la rodaja utilizando el panel de control.
- Comenzar a cortar. Encienda la máquina para comenzar el corte automatizado.
- Recoger rodajas. Recoja la carne cortada para cocinar o procesar más.
- Limpiar la máquina. Limpie y desinfecte la máquina después de usarla para mantener la higiene y extender la vida útil.
Consejos para usar la máquina cortadora de carne congelada
- Ensure the meat is properly frozen but not overly hard—typically at temperatures above -6°C. If it’s too solid, allow slight thawing before slicing.
- Siempre retire cualquier hueso de la carne para proteger la cuchilla de daños.
- Coloque la carne en la máquina antes de ajustar el grosor de corte preferido utilizando la perilla de control.
- Si la cuchilla tiene dificultades para agarrar o corta de manera desigual, puede estar desafilada o oxidada y necesita afilarse para un rendimiento óptimo.
Parámetros técnicos de la cortadora de carne congelada.
| Modelo | Voltaje | Capacidad | Fuerza | Peso | Tamaño | Longitud de rebanadas | Ancho de rebanadas |
| TZ-MR-2 | 220v | 50-300kg/hora | 2200w | 200 kilos | 1200*560*1200mm | 600 mm | 270 mm |
| TZ-MR-4 | 380v | 50-600kg/hora | 3000w | 320 kilos | 1200*800*1200mm | 600 mm | 510 mm |
| TZ-MR-6 | 380v | 50-900kg/hora | 3000w | 400 kilos | 1200*1010*1200mm | 600 mm | 730 mm |
| TZ-MR-8 | 380v | 50-1200kg/hora | 4000w | 500 kilos | 1200*1320*1200mm | 600 mm | 920 mm |
Máquina cortadora de carne congelada de dos rollos
Ocho rollos de máquina cortadora de congelados.
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In conclusion, the frozen cortadora de carne machine is an efficient, hygienic, and easy-to-operate solution for slicing various types of frozen meat into uniform rolls, making it ideal for hot pot restaurants, food processing plants, and catering services. With high automation and stable performance, it significantly boosts productivity while ensuring consistent quality.
In addition to the frozen meat slicer, our company also offers a wide range of meat processing machines to meet different production needs. Feel free to contact us for more details and quotations—we’re here to help you find the perfect solution for your business!
